El restaurante
Combinación de elegancia y delicadeza
Bienvenido al corazón del Mont de Marsan, entre los ríos Douze y Midou. Nuestro restaurante, situado en el centro de la ciudad, le da la bienvenida todo el año y le ofrece una cocina tradicional con el sabor de las estaciones del suroeste... para que la disfrute en nuestro comedor de estilo contemporáneo.
El chef le ofrece diferentes menús y fórmulas que cambian según los productos del mercado.
El restaurante cierra los sábados todo el día (excepto para las comidas de grupo) y los domingos por la noche. El almuerzo es de 12:15 a 14:00 y la cena de 19:45 a 21:00.
Servicio de catering a petición.
MENÚ FERIA
39 €
DU 16 AU 20 JUILLET
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Entrada
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OEUF PARFAIT CREMEUX ARTICHAUT SABLE PARMESAN
OU MILLEFEUILLE SAUMON GRAVLAX TOURTEAU CREVETTES ROSES
OU PRESSE DE VOLAILLE AU FOIE MI-CUIT
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Plato
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COTE DE VEAU CUITE AU BEURRE SALE
SON RISOTTO FREGOLA SARDA CHAMPIGNONS BRUNS ET RIS DE VEAU
OU POITRINE DE PORC CONFITE 24H DE LA MAISON GOUBIE BARSACQ
OU POISSON RETOUR DU MARCHE
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Queso o postre
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FROMAGES AFFINES LA CREMERIE DE FABIEN
OU FRUITS ROUGES MELBA
OU PASTIS AMELIE COMME UN BABA A L'ARMAGNAC
OU LE DESSERT DU JOUR DE NOTRE AMI DENIS DAUBOS
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MENÚ DE MERCADO 34
(PLATO PRINCIPAL O POSTRE 28€)
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Entrada
Oeuf Parfait Sablé Parmesan Sauce Suprême
ou Lotte et Gambas Jus Homard
o Salmón Gravlax Tourteau
o Roseta de Melón Hungaro y Jamón
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Plato
Chuleta de ternera al tomillo y limón
o Confit de Canard de la Maison Lafitte
ou Poitrine de Porc Confite de la Maison Goubie Barsacq
ou Pavé de Lieu Jaune de Ligne Tomate Citron -
Queso o postre
Fromages Affinés La Crèmerie de Fabien
o Fresas Melba
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Le Richelieu Fête l'Eté Entrée Plat Dessert Café 25 €
Le Midi en semaine du Lundi au Vendredi
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Almuerzo del Club 25
Entrante Plato principal o postre Copa de vino Café
Se sirve a mediodía de lunes a viernes
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Entrante-Plato Principal o Plato Principal-Postre sin Bebidas 28 € de lunes a viernes
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Menú del domingo 48 €(40 € Entrante Plato Principal o Plato Principal Postre)
Menu Découverte du Lundi au Vendredi
En línea el domingo por la mañana
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Cierre semanal del restaurante Sábado Todo el Día y domingo por la noche
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Comidas del sábado por encargo
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