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MENU SAINT VALENTIN

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 64 €

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(Servi pour l’ensemble de la Table)

Coupe de Champagne Nicolas Feuillatte

 Blanc de Blanc Millésimé 2012

Amuses Bouches

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 Tian de Saint Jacques à la Truffe Mélanosporum

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Tourteau Homard Jus Carapace

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Granité Yuzu Poiré

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Mignon Ris de Veau Foie Frais 

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Gourmandise Litchi Rose Framboises

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